​Delemad / Tapas

4 retter: Kr. 225,- / 6 retter: Kr. 265,- / 8 retter: Kr. 350,- / 10 retter: Kr. 395,-

Minimum 2 couverter

Første servering:

Silkecut af velmodnet spansk serrano med grovkornet sennepsmayonnaise og ristet mandler

Jomfruhummer, kammusling, blomkål og blancqutte (hummermayonnaise) 

Sommersalat af hummer og sauce cardinale

Anden servering:

Hvide friteret fisk fra kysten med citron og tartarsauce

Friskrørt tartar som i "gamle dage" med chips, mayo og karse

Crouquettes af kalv med agurk og avokado

Tredje servering:

Stegt og fyldt landkylling med karry, valnød samt friskbælgede ærter

Langtidsstegt-kalveculotte med timian, grønne asparges og krydresauce

Fjerde servering:

Jordbær, karamel, chokolade, marengs og vanilje

Profiteroles med vaniljeis og chokoladesauce

Kontakt os for mere her!

Navn *
 
Telefon *
 
E-mail *
 
Besked *
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt
 

Om Kroen

Fjerritslev Kro P/S

CVR: 36965258

Adresse​

Østergade 2

9690 Fjerritslev

Kontakt

Telefon: 98 21 11 16

E-mail: info@fjerritslevkro.dk