Selskaber

På Fjerritslev kro er maden lavet af de bedste råvarer, tilberedt fra bunden med omhu af faglært kokke. Leverandørerne leverer en kvalitet, vi står inde for og gerne fra leverandører i lokal området, hvis muligt.

Når festen er på sit højeste, er det vigtigt at det hele klapper. Derfor er arrangementet altid ledet at en professionel tjener.

Bordene er smukt opdækket med levende lys, blomsterdekorationer samt duge og servietter efter Deres ønsker og farvevalg. Alt dette er inkluderet i prisen sammen med dansk moms.

Hvor andet ikke er nævnt er prisen pr. person ved min 20 personer og minimum 3 retter

Vi gør alt for at Deres fest bliver en succes. Har De specielle ønsker, så klarer vi nok også dem.

Forretter​​

Tarteletter med høns og asparges

Kr. 58,-​

Laksemousse med krydderurter  på sprød salat med croutons

Kr. 68,-​

Parmaskinke med pesto, melon, Vesterhavsost på sprøde salater

Kr. 68,-​

Hjemmerøget laks med rygeostcreme på sprødsalat med dild olie og chips

Kr. 68,-​

Fisketallerken med dampet fisk, rejer, krebs ,hjemmelavet skaldyrsdressing   hjemmebagtbrød 

Kr. 88,-​

Fløde legeret hummersuppe med skaldyr og friskbagt brød 

Kr. 98,-​

Tappastallerken med 3 slags specialiteter, hjemmlavet Pesto, og friskbagt brød

Kr. 118,-​

Ristede kæmperejer med hvidløg, chili hjemmelavet dressing og friskbagt brød

Kr. 138,-​

Til alle forretter serveres brød og smør

Hovedretter​

Flæskesteg med sprød svær med tyttebærmarmelade, asier, hvide og brunede kartofler og skysauce

Kr. 138,-​

Langtidsstegt kalveculotte med ristede svampe, spidskål, bagte urter, ristede kartofler og portvinssauce

Kr. 158,-​

Kalvesteg stegt som vildt med waldorffsalat, tyttebærmarmelade, asier, brunede og hvide kartofler samt flødesauce 

Kr. 168,-​

Rosa stegt andebryst med, bagte urter og rødløg, timian stegte kartofler og andesauce

Kr. 178,-​

Helstegt oksefilet med bagte tomater, broccolisalat, timian stegte kartofler og  rødvinsauce 

Kr. 198,-​

Unghane bryst med, bagte rodfrugter, små kartofler og hønseglace

Kr. 158,-​

Helstegt oksemørbrad med glaseret rødløg, grønt saute, smør ristede kartofler og okseglace

Kr. 208,-​

Helstegt Kalvemørbrad med sprøde grøntsager, krydderkartofler  og kalveglace

Kr. 228,-​

Desserter​

Kroens trifli med vanilje creme, sprød makroner og flødeskum

Kr. 52,-​

Fromage

Kr. 65,-​

Pocheret pære med chokolade sauce og hjemmelavet vanilje parfait

Kr. 56,-​

Hjemmelavet islagkage

Kr. 65,-​

Hvid og mørk Chokolademousse med ananassorbet og knas

Kr. 82,-​

Desserttallerken i samråd med køkkenchefen

Kr. 92,-​

Bagt Ananas med ingefær,og vanilleis creme 

Kr. 75,-​

Natmad

Saml selv hotdogs

Kr. 58,-​

Suppe efter eget valg – klar suppe, karrysuppe, løgsuppe og aspargessuppe

Kr. 58,-​

Hjemme lavet frikadeller med kartoffelsalat, rødbeder, agurkesalat og rugbrød

Kr. 68,-​

Æggekage med bacon, purløg, rødbeder, sennep og rugbrød

Kr. 68,-​

Hjemme lavet tærter med salat og brød

Kr. 75,-​

Kroen pølsebord, lun leverpostej med tilbehør

Kr. 78,-​

Kaffe

Kaffe eller te

Kr. 28,-​

Kransekage

Kr. 28,-​

Småkager

Kr. 25,-​

Cognac 3 cl.

Kr. 40,-​

Likør 3 cl.

Kr. 30,-​

Øvrige priser

Vin ad libitum under middagen inkl. dessertvin

Kr. 198,-​

Helaftens arrangement med øl, vand og vin ( 8 timer)

Kr. 298,-​

Vine fra

Kr. 198,-​

Øl

Kr. 30,-​

sodavand                                                                                                                                                                                                                    Kr.30,-

​Ramløse                                                                                                                                                                                                                       Kr.35,-

   -​

Kir

 Kr. 28,-​

Kir Royal

Kr. 38,-​

Cava

Kr. 38,-​

​Buffet 1

Fiskefad med fjordkrebs og asparges samt tomatiseret dressing

Graved laks med rævesauce

Æg med rejer og mayonnaise

Spansk skinke med melon, kerne og pesto

Stegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade

Oksefilet med broccolisalat

Tarteletter med høns i asparges

Honningmarineret skinkesteg med smør stegt kartofler og øl sauce

3 slags oste fra ind og udland med tilbehør

Frugttærte med vaniljecreme

Friskbagt brød og smør

Kr. 275,00​

Buffet 2

Røget laks med dild creme

Skaldyr fra fjord og hav

Carpaccio af kalv 

Ristet Vesterhavsfisk på rodfrugter og persille med fiskecreme

Indbagt fisk med urter – hertil urtecreme med fiskeæg

Timians stegt kalvecuvette med små kartofler og rødvinssauce

Langtidsstegt svinefilet med hvidløg

3 x årstidens salater og hjemmelavet dressing

3 slags oste fra ind og udland med tilbehør

Chokoladekage med råsyltede bær og vanilje creme

Pris pr. person kr. 325,-​​

​​Brunch 1

Marineret sild med karrysalat

Røræg med bacon og pølser

Varm leverpostej med champignon

Pølser med pickles og remoulade

Hamburgryg med italiensk salat

Rullepølse med løg og sky

3 slag oste

3 slags syltetøj

Honning og Nutella

2 slags franskbrød

2 slags rugbrød

boller

2 slags kage

Kaffe og the

2 slags juice og mælk

                                                                Pris pr person kr. 178,-

​​Brunch 2

Røræg med bacon og pølser

Varm leverpostej med champignon

pølser med pickles og remulade

Små frikadeller

pandekager med ahornsirup og blåbær

Hamburgerryg med italiensk salat

Rullepølse med løg og sky

3 slags oste

3 slags syltetøj

honning og nutella

2 slags franskbrød 

2 slags rugbrød

smør

Kaffe, te,Juice og mælk 

Frisk frugt

Pris pr. person kr. 198,-

Om kroen​

Fjerritslev Kro P/S

CVR: 36965258

Adresse

Østergade 2

9690 Fjerritslev

Kontakt kroen​